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Single-Origin-Lots, die wir selbst auswählen und täglich trinken — frisch geröstet in München.
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Gut zu wissen
Ja, Humpback Whale versendet Kaffee deutschlandweit. Bestellen Sie online; der Versand kostet €5 und ist ab €50 kostenlos.
Humpback Whale verkauft standardmäßig ganze Bohnen — sie bleiben deutlich länger frisch als gemahlener Kaffee. Im Münchner Café mahlen wir auf Wunsch passend zu Ihrer Zubereitung.
Ja — jeder Kaffee aus dem Onlineshop steht auch im Regal des Humpback-Whale-Cafés, Türkenstraße 84a, 80799 München.
Lucy, Mitgründerin von Humpback Whale und Deutschlands Cup-Tasters-Champion 2025, verkostet und wählt jeden Kaffee selbst aus. Die Karte ist das, was wir selbst gerne trinken.
Humpback-Whale-Bohnen schmecken 4 bis 8 Wochen nach dem Röstdatum am besten, ungeöffnet auch länger. Damit Sie möglichst früh in diesem Fenster sind, halten wir nur kleine Bestände: Was im Regal steht, ist frisch geröstet und geht direkt zu Ihnen; was fehlt, wird für Ihre Bestellung geröstet.
Lagern Sie ganze Bohnen kühl, trocken, dunkel und luftdicht — die Originaltüte mit geschlossenem Ventil genügt. Nicht in den Kühlschrank: Kondenswasser und Fremdgerüche schaden dem Kaffee mehr als Zimmertemperatur. Mahlen Sie erst unmittelbar vor der Zubereitung.
Ganze Bohnen halten ihr Aroma um ein Vielfaches länger; gemahlener Kaffee verliert es innerhalb von Minuten bis Stunden. Deshalb versendet Humpback Whale ausschließlich ganze Bohnen und mahlt im Münchner Café auf Wunsch frisch.