Berry Rush

Sumatra bedeutet meistens dasselbe: Nass aufbereitet, erdig, schwer. Das hier ist etwas anderes. Asman Arianto verarbeitet in seiner Mühle in Gayo auf natürlichem Wege — hier eine Seltenheit — und das schmeckt man. Kakao, getrocknete Pflaume, eine leicht weinige Cranberry und eine Süße, die trägt. Ich habe viel sumatranischen Kaffee verkostet. Das ist der, bei dem ich innegehalten habe und noch einmal zurückgegangen bin. Deshalb ist er hier.”